El Gobierno porteño adjudica permisos para nuevos locales gastronómicos en parques

La administración de la Ciudad de Buenos Aires formalizó la distribución de licencias para la instalación de locales gastronómicos en 16 parques y plazas. Nueve empresas se harán cargo de estos espacios, que permitirán la construcción y operación de bares y cafeterías, además de ofrecer otros servicios a los visitantes. Esta iniciativa abarca áreas verdes de diversos barrios de la ciudad. Por ejemplo, en La Paternal se incluirá el Parque La Isla; en Chacarita, el Parque Los Andes; y en Palermo, se habilitarán la Plaza Armenia, la Plaza Club Alemán de Equitación, la Plaza Sicilia, el Parque Deportivo del ex Velódromo, el Parque Ernesto Jaimovich, el Parque de las Américas, y la Plaza Florencio Sánchez. También se verán beneficiados el Parque Chacabuco, el Parque Indoamericano en Villa Soldati, la Plaza España en Barracas, el Parque de los Patricios, el Parque Micaela Bastidas y el Parque Mujeres Argentinas en Puerto Madero, así como el Parque Thays en Recoleta. Las empresas seleccionadas incluyen a MF Construcciones Electromecánicas S.A., responsable del Parque La Isla, el Parque Los Andes y el Parque Mujeres Argentinas; Tomás Wilhelm para el Parque de las Américas; Early Bird S.A. en la Plaza Armenia y la Plaza Sicilia; y Explotaciones Coloniales S.R.L. en la Plaza Club Alemán de Equitación y el Parque Micaela Bastidas. Urban Grounds Consorcio de Empresas obtuvo permisos para el Parque Thays y la Plaza Florencio Sánchez. Otras adjudicaciones fueron para La Esquina de Merlo S.R.L. en el Parque Ernesto Jaimovich; LJM Parking S.R.L. en el Parque Deportivo del ex Velódromo; Rendeaux S.A. en el Parque Chacabuco, el Parque Indoamericano y la Plaza España; y EBS S.A. en el Parque de los Patricios. Los adjudicatarios deberán no solo construir y operar los locales, sino también mantener los espacios; la explotación no podrá ser delegada a terceros ni se podrán franquiciar marcas reconocidas, según aclararon fuentes especializadas. Consultado sobre qué productos se ofrecerán en los nuevos locales, el Ministerio de Desarrollo Económico de la Ciudad indicó que la licitación permite la venta de alimentos y bebidas, aunque no se especifica la oferta concreta de cada empresa. En la licitación inicial, los cánones mensuales para los permisos variaban entre $590.000 y $2.640.000, dependiendo de la ubicación de cada parque, tomándose como referencia parámetros del Banco Ciudad. Sin embargo, los montos propuestos en las adjudicaciones oscilan entre $860.000 y más de $4.000.000, con posibilidad de actualización a medida que avancen los contratos. El Jefe de Gobierno, Jorge Macri, destacó: “Como en las mejores ciudades del mundo, y sin costarle un peso a los porteños, ya adjudicamos 16 cafés en parques y plazas de la Ciudad. Seguimos sumando más servicios e inversión en los espacios públicos.” Los 16 permisos generarán un canon mensual inicial de $38.311.500 para la Ciudad, lo que equivale a aproximadamente $459.738.000 anuales. Las autoridades resaltaron que la selección de las empresas se realizó teniendo en cuenta criterios como el precio presentado, la calidad de las propuestas y los estándares de sustentabilidad y mantenimiento. La formalización de la adjudicación se realizó a través de una disposición de la Dirección General de Concesiones y Permisos del Ministerio de Desarrollo Económico, tras la evaluación de las ofertas y el cierre del periodo de impugnaciones, sin que se registraran objeciones. Se estima que las obras requerirán un plazo de seis meses, y habrá una inversión privada de US$4,6 millones. Desde el Gobierno porteño aseguraron que el desarrollo de estos locales no generará costos adicionales para la administración ni para los vecinos. La normativa estipula que se podrá instalar un local gastronómico por cada 50.000 metros cuadrados de espacio verde, sin afectar el uso público de dichos lugares. Cada espacio designado podrá albergar hasta cinco locales, con una separación mínima de 200 metros entre ellos. Las habilitaciones permitirán la venta de alimentos y bebidas, incluyendo frutas y verduras, sándwiches calientes e infusiones. Para obtener los permisos, los locales deberán contar con una serie de servicios complementarios, tales como sanitarios de uso público y gratuito, una estación de vida saludable con áreas de descanso e hidratación gratuita, estacionamiento para bicicletas, internet gratuito, y una biblioteca. Adicionalmente, los establecimientos deberán cumplir con criterios de arquitectura sustentable, así como con la separación de residuos y la conservación del medio ambiente.