La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca distribuyó, mediante la resolución 105/2026 publicada en el Boletín Oficial, las 29.499 toneladas entre 81 entidades, de las cuales 44 corresponden a frigoríficos y 37 a lo que se conoce como “proyectos conjuntos”. Además, se incorporaron 15 nuevos participantes a esta campaña exportadora.
Dentro de la categoría industria, se asignaron 26.450 toneladas, de las cuales únicamente 10 empresas se llevaron 16.772 toneladas, lo que equivale al 69% del volumen destinado a la exportación.
En primer lugar se encuentra Swift Argentina, que recibió 3.510 toneladas, seguida por Frigorífico Rioplatense con 2.358 toneladas y Arre Beef con 2.227 toneladas.
Los siguientes en la lista son Frigorífico Gorina con 2.219 toneladas, Quickfood con 1.502 toneladas, Azul Natural Beef con 1.461 toneladas, SA Import. y Export. de la Patagonia con 1.235 toneladas, Coto Cicsa con 1.197 toneladas y Compañía Bernal con 1.059 toneladas.
En cuanto a los “Proyectos Conjuntos”, que consisten en asociaciones de productores que exportan directamente, se les asignaron 2.938 toneladas. Las companies más favorecidas en este ámbito fueron Malefu Agropecuaria con 422 toneladas, Agrupación de Agricultores ULSA con 365 toneladas y Carnes Virreyes con 282 toneladas.
Por otro lado, el Ministerio de Agricultura reportó que las exportaciones certificadas de la Cuota Hilton para el período 2025/26 totalizaron 29.388,86 toneladas de las 29.389 toneladas autorizadas, lo que representa una ejecución del 100%. Sumando las toneladas exportadas al Reino Unido, Argentina alcanzó un total de 29.499 toneladas de su contingente original de 29.500, tras los ajustes por el Brexit.
Las exportaciones totales generaron aproximadamente US$ 406 millones, contabilizados por su valor FOB, lo que significa un aumento del 16% en comparación con el año anterior. Desde abril, el precio promedio ha llegado a alcanzar los US$ 20.000 por tonelada para cortes del rump & loin (lomo, bife angosto, cuadril y sus derivados).
Las exportaciones de carne vacuna y menudencias han mostrado un rendimiento notable en los primeros cinco meses del año, con un incremento interanual del 44,7% al totalizar US$ 1.833 millones, impulsadas por un aumento significativo de los precios internacionales, según informó el Consorcio de Exportadores de Carnes.
Además, se observó un aumento en el volumen del 8%, alcanzando 271.400 toneladas peso producto.
En el análisis de los últimos 12 meses, desde junio de 2025 hasta mayo de 2026, los envíos se situaron en 733.990 toneladas peso producto, generando un valor total de US$ 4.453 millones.
El precio promedio de exportación de carne bovina refrigerada y congelada se ubicó en mayo en US$ 7.251 por tonelada, lo que representa un incremento del 4,3% respecto a abril y un aumento del 32,4% en comparación con el promedio del mismo mes del año anterior, que había sido de US$ 5.477 por tonelada.
Según lo informado por el Consorcio de Exportadores de Carnes, “tras el pico de US$ 6.300 por tonelada alcanzado en abril de 2022, los precios experimentaron una caída, tocando un mínimo de US$ 3.740 a mediados de 2024; sin embargo, en 2025 comenzó una recuperación gradual, alcanzando un máximo cercano a US$ 7.250 en mayo de 2026.”
